Считаете, что лучшее лакомство для некоторых детей пирожное, мороженое или конфеты? Ошибаетесь! Всему этому они предпочитают сосиски и колбасу, считая их самыми вкусными и лакомыми продуктами. Многие родители следуют советам специалистам и не вводят в рацион малышей до 3-лет колбасные изделия, другие же не видят ничего страшного в том, если малыш съел на завтрак сосиску или перекусил кусочком колбаски.
Кто же из них прав и стоит ли бороться вкусовыми пристрастиями детей?
Категорического запрета детям на употребление сосисок нет, но следует учитывать возраст ребенка, состояние его здоровья, категорию и качество сосисок. Изредка, конечно же, полакомиться ими можно, например, одна сливочная или молочная сосиска на завтрак, а вот использовать их постоянно, вместо полноценных мясных блюд – врачи не рекомендуют.
С какого возраста колбасные изделия можно вводить в рацион ребенка?
Программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации дает однозначную рекомендацию:
«Качество и пищевая ценность колбасных изделий (колбас, сосисок, сарделек и др.) значительно ниже, чем у натурального мяса, поскольку:
— они содержат меньше белка (10–12%)
— их калорийность выше, чем у натурального мяса, т.к. в них присутствует значительное количество жиров
— в их составе присутствует соль, специи и пищевые добавки, включая нитриты
В связи с этим использовать колбасные изделия в питании детей до 3-летнего возраста не рекомендуется».
Рекомендации рекомендациями, но на практике колбасные изделия в рационе большинства детей все же появляются до 3-летнего возраста.
Специалисты дают несколько советов, от каких же колбасных изделий будет меньше всего вреда
1. Выбирайте только вареную колбасу. В ней обычно меньше соли, других специй и красителей, и она меньше раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта.
2. Предпочитайте колбасные изделия «некрасивого» серо-бежевого цвета. Неказистый цвет говорит о том, что сосиски и колбасу не окрашивали искусственно, а значит, содержание вредных веществ в них не такое высокое.
3. Покупайте колбасы и сосиски из нежирных сортов мяса (индейка, говядина, телятина), чем из курицы и свинины.
4. Если у ребенка есть аллергия на белок коровьего молока, ему не стоит давать колбасные изделия из говядины и телятины.
5. Желательно чтобы и сосиски и колбаса были сделаны по ГОСТу и не содержали в своём составе Е-добавки.
Любой продукт если он в меру, не принесет вреда детскому организму. Одна – две сосиски или пару кусочков молочной колбаски в неделю не станет причиной серьезных проблем для здоровья ребенка, но важно включать разнообразные продукты для обеспечения надлежащего питания.
Как правило, важно следить за разнообразием питания и включать в рацион больше фруктов, овощей и других полезных продуктов, чтобы обеспечить детскому организму необходимые питательные вещества.
В. Плеханова, ведущий специалист по связям с общественностью БУ «Няганская городская детская поликлиника» с использованием интернет–изданий https://letidor.ru/; https://nutrilak.com
фото detkisuper.ru